4人用
準備25分
5分クッキング
簡単レベル

材料：
白ねぎ2個
オリーブオイル
1レモン
にんにく1個
1回の起動 コリアンダー
ビューフォート150g
500 g 子牛の肉 みじん切り
塩コショウ

準備：
玉ねぎの皮をむき、細かく刻んでから、少量のオリーブオイルを入れた鍋で2〜3分煮ます。それからそれをサラダボウルに入れる。レモンの皮を取り、それを切ります。にんにくのみじん切りとみじん切り コリアンダー。 Beaufortを小さな立方体に切ります。

玉ねぎと 肉、にんにく、 コリアンダー、レモンの皮、ビューフォート、塩、こしょう。串を取ってのチューブを作る 肉 みじん切りの香り。少し平らにする 肉その後、残りの串でも操作を繰り返します。

塩とコショウのケフタケバブ、それらを軽く油でとんで鍋で5から6分間煮る、そうでなければ彼らはあまりにも乾燥しすぎるでしょう。数滴のレモン汁とオリーブオイルを滴りかけ、熱いうちに出す。

（本Hachette Pratique「Beaufortの香り高い」のレシピ）