Philippe Gobetは、フランスのMeilleur Ouvrier de FranceにあるLenôtreSchoolsのディレクターです。 領収書 「子供の頃のお菓子」、そしてショーのノミネートの教授 MasterChef。会議。

これはすでにMaster Chefの4番目のプレミアムです。あなたの第一印象は何ですか？

「観客は非常に優れています。これは、人々がいまだに世界中のプログラムを求めていることを示しています。 料理 そして私たちチーフスはそれを認めます。料理は家の中で彼の場所を取ります。それでは、少し更新するのが良いです。今年は視聴者が良いレベルのスキルを見たいと思っていたので、より洗練されたキャストを作ることは役に立ちました。シーズン4の候補者は同質のレベルを持っています。彼らは一緒に進歩しました。何人かは最初から目立つようにしています！ "

私たちは興味があります。お気に入りはありますか？
「私は彼らがパビヨンレノトレ（NDRL：パリのシャンゼリゼにある）に来るとき、毎週日曜日に3ヶ月会います。私は彼らがマスタークラスで学んだことを補完するようになり、私達はまた基本的なことに戻ります。多くの場合、彼らの弱点は、グループの中で、私は本当にAdrienを高く評価し、彼は代表を表します 料理 友達とだけでなく、マークとセヴェリーヌとも。彼らは丁寧で情熱的な自然のリーダーです。マスターシェフは料理の難しさに目を向けます。私達は彼らにその方向に進むためのパスポートを渡します、しかし彼らは残りをしなければなりません。」

正確には、四季の後に、この冒険についてのあなたの見解は何ですか？
「もちろん、満足している、私の目標は候補者が学ぶことである 料理 しかしまたそれを理解する。彼らが到着すると、彼らは激しいです。彼らが去るとき、彼らは組織化されてポーズをとられます。シェフになるには、長年の経験が必要です。私は彼ら全員にCAPに合格するように勧めます。マスターシェフは始まりに過ぎません。アンのトゥールーズにセカンドレストランをオープンしたサイモン（シーズン3）（シーズン1の勝者）を見てください。 Ludovic（シーズン3の勝者）も私に感銘を与えました。あなたは良いアドバイスに耳を傾ける方法を知っている必要があります、そして特に向かい合って行かないように。それが私がレノトレ学校で教えていることです。祖母の料理を見て、子供の頃の料理をやり直したいと思っている学生もいますが、彼らも 領収書 素晴らしいシェフ。 MasterChefの他のプログラムのように、 料理人々をストーブの後ろに置きます。とても良いことだ」と語った。

Editions Hachetteによって出版された幼年期の甘さ。

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