クッキー生地のスプーンを作るには？
初級私の愛するワトソン！と同様に成功するために ピエールエルメあなたが必要となります：
- 卵黄9個
- 80 gキャスターシュガー
- 卵白5個
- 50 gキャスターシュガー
- ペストリー小麦粉85g

クリスマスの丸太を飾るためにクリーミーなガナッシュを作るには？
簡単なことは何もない ピエールエルメガナッシュはパッションフルーツとミルクチョコレートで、
- 185 gのパッションフルーツジュース（15/18新鮮なパッションフルーツ、約）
- ミルクチョコレートJivara 40％ココア350g（Valrhona）
- 甘いバター70g

• 1）アーモンドパウダー300g
  。粉砂糖300 g
  。液化卵白110 g
  。黄色の食品着色料（染料の効力に応じた投与量）1滴
  。赤食品着色料（染料の効力に応じた投与量）1滴
  
  2）300 gキャスターシュガー
  。ミネラルウォーター75g
  。液化卵白110 g