穀物の真偽
健康食品、シリアル
真と偽
実際、どの穀物について話しているのかを知る必要があります。私たちのほとんどは、私たちがシリアルと言われたとき、私たちはスーパーマーケットの棚に数十個並ぶカラフルなパッケージの朝食用シリアルを考えています。しかしながら、これらの工業用シリアルは洗練されたシリアルであり、栄養的観点からは非常に貧弱なことが多い。確かに、それらをより消化しやすくした精製はまた貧弱になりました。それらはその後人工的にビタミンやミネラルを豊富に含んでいますが、彼らは彼らの栄養素のほとんどを失っています。完全な穀物に向かって移動する方が健康的には良いです。これらの種子は、ビタミンBとEを含む、繊維が豊富な外殻をまだ持っています。インテグラルシリアルは、鉄やマグネシウムなどのミネラル、および必須脂肪酸も提供します。
シリアルはラインにとって悪い
TRUEとFALSE
繰り返しますが、すべては私たちが話しているシリアルによって異なります。工業用シリアルは実際には食品ではありません 薄さ 糖分や隠れた脂肪が多いからです。例えば、パリッとした効果は一般的に脂肪で調理することによって得られているために砕ける花弁に注意してください。最後に、蜂蜜でコーティングされた、フルーツが散らばった、ドライフルーツ、またはナッツのチョコレートシリアルは、必然的によりカロリーが高いです。対照的に、全粒穀物は線を維持するのに役立つかもしれません。実際、それらはより満足のいくものであり、そしてそれらの血糖指数は精製されたシリアルのものより低い。後者とは対照的に、それらは血中のインスリンレベルの急上昇を引き起こさないでしょう。そして、それは主に食物渇望のために責任があります、しかしまた食事の後に。
バランスの取れた朝食に欠かせないシリアル
FALSE
シリアルは可能な限り最高の朝食だとよく言われます。これは完全に真実ではありません。全粒穀物が繊維、タンパク質、炭水化物およびビタミンを提供するならば、それらはパンで代用されることができます。そして、それは同じくいっぱいで栄養価があります。ビタミンB、繊維、ミネラル、微量元素、そして脂肪分がほとんど含まれていません。実際には、すべてが穀物の選択やあなたがあなたのパンに入れるものに依存します。
全粒穀物、消化が難しい
REAL
洗練されたバージョンよりも栄養価が高く、全粒穀物や全粒穀物（小麦粉、パスタ、米）から作られたすべての製品は消化が困難です。体内に含まれているビタミンやミネラルを体が吸収するのにより長い時間がかかります。
