チョコレートで癒すことは可能ですか？
抗ストレス、抗鬱病、抗酸化剤...様々な研究は、の有益な効果を誇っている傾向があります チョコレート特に黒人、私達の体と私達の士気について。そうです、 チョコレート マグネシウム、ビタミン、ミネラルが豊富です。 チョコレート それらはすべて健康と線に良いですか？ Jean Claude BertonのマスターArtisan Chocolatierと、Omega Chocoの作成者である研究者*との回答。
チョコレート 白 チョコレート 黒 チョコレート 牛乳...すべて チョコレート 同等ではなく、同じカテゴリに属している場合でも同じです。牛乳、脂肪、砂糖、香りの追加について話しているのではありません。 チョコレート カカオ豆の選択、発酵および焙煎の管理に主に使われています。ひどく発酵したカカオ豆は チョコレート それは酸化し、その栄養素を失います…それから製造プロセスがやってくる：それが分子変換を受けるほど、消化が難しくなり、栄養への関心が薄れます。」Jean Claude Bertonは説明します
オメガチョコとは何ですか？
Jean Claude Bertonがその件を調べた。 「当初のアイデアは、 チョコレート それはカカオ豆とその芳香族先駆物質のすべての栄養価を保持するでしょう。これに、数年後にOmega 3を関連付けたいという欲求が追加されました（他のすべてのタブレットにはありません）。 チョコレート）。亜麻仁の大流行の時でした。私はこの問題に取り組みました、「彼は続けます。
チョコレートで癒すことは可能ですか？
「のレシピを見つけました チョコレート それは以前は薬剤師を作っていました：70％ココア、無添加または追加の風味と変換なし、しかしオメガ3と6の間の理想的なバランス。 チョコレート 研究者のショコラティエによれば、喫煙者はパックを洗練して喫煙をやめ、セロトニンを拡散させることで不眠症者の睡眠の質を改善するのに役立つでしょう。ニブル（味はそこにあり、ニューロンは彼らが望むものを得る）それは体重減少を可能にし、より良い消化を促進するだろう、それはクローネ病を患っている、または癌に罹患している患者にとって有益であろう...
証拠？
Jean Claude Bertonは25年間研究を進めてきましたが、彼が最も学んだことは消費者と接触しています。 「病状とその重症度に応じて、結果はほぼ瞬時に観察できます。体はそれがオメガチョコに欠けているものを利用し、問題が深刻であるほど、より多くの利益が迅速になります。
それを消費する方法？
1日にいくつかの正方形が必要です（半分ずつ消費する）：ガムと頬の間でそれらを溶かすのに十分です。
ベーキングはオメガ3を破壊し、あなたが溶かしたいのなら チョコレート フォンデュを作るために、それがベインマリーであれば問題ありません。
Omega Chocoはどこにありますか？
このウェブサイト上
インクルード チョコレート そして外科医
Heri JoyeuxとJean Claude Berton Editions du Rocher著。
