台所で不可欠なナイフ
家族の食事の準備にあまり参加していない人にとっては、さまざまなナイフの周りに自分の道を見つけるのは難しいことがよくあります。あなたが料理をするかどうか、あなたが最も頻繁に消費する食品に応じて、いくつかのナイフは不可欠です。
持っているもの
倹約： 中央の割れ目の刃で、それは皮だけを取り除くことによって野菜をはがすことを可能にします - それ故その名前。丸くて小さい野菜にとても適しています。
ある人は彼に野菜かみそりを好む誰ではない ナイフ しかしそれは長足野菜の皮をすぐに取除くことを割り当てる。この道具は、例えばパルメザンチーズのようなハードチーズの非常に薄いスライスを作るのに理想的です。
ペアリングナイフ です ナイフ 短く取り扱われて短く（7から11センチ）そして尖っている。それは野菜、果物およびきのこを皮をむき、切ることを割り当てる。りんごの心臓を切るのにも役立ちます。
万能ナイフ のように見えます ナイフ パンは小さいがソーセージ、パン、チーズのカットに最適です。
シェフのナイフ： 25から30センチメートルの厚いブレードを装備し、これ ナイフ 鶏肉、生肉を細かく切ったり細かく刻んだりするのに不可欠です。
さらにナイフ
パンナイフ： やや長いハンドルと鋸歯状の刃であらゆる種類のパンを切ることができます。破砕せずにバゲットスライスをカットするのに非常に便利です。
カキランセットナイフ シーフードファンのための：ガードの有無にかかわらず、そのブレードは、シェルに簡単に収まるように端が尖って、短く、頑丈です。
グレープフルーツナイフ 近所をカットすることができます 果肉を無傷に保つハーフグレープフルーツ。
チーズナイフ： 選択された作品をカットして提供するためにその湾曲した刃で特徴的。シックなディナーにだけ便利！
ファッショナブルな日本のナイフを犠牲にしたい場合「を選択してください三徳」魚や肉だけでなく野菜、ハーブを切り刻むために研究された湾曲した刃を備えています。
私たちのアドバイス
のメンテナンス ナイフ それが長い間有用であることが基本です。ナイフを浸したり、乾かしたりすることなく、手で洗ってください。月に一度、刃の両側にある砥石で研ぎます。
