前菜：トマトとカボチャのグラタン
材料
6人用
約800グラムの1つのカボチャの四半期
2 トマト
卵2個
20 cl厚クリーム
グリュイエールチーズ100 g
挽いたナツメグ1本
塩コショウ
準備
カボチャを小さな立方体に切り、皮をむきます。それらを蒸したバスケットに入れ、カボチャが柔らかくなるまで水、ふた、蒸気でいっぱいの適切な皿にバスケットを置く。
その間、pedunclesをから削除します トマト そしてそれらを沸騰水に浸します。肌が剥がれ始めたら、水切りする トマト、冷たい水の下でそれらをリフレッシュして、それらをはがします。それらを細かく砕きます。
カボチャが調理されたら、それをポテトマッシャーに渡します。
カボチャのピューレをサラダボウルに入れる。を追加 トマト 砕いた卵、クリームとナツメグ。よく混ぜる。塩コショウ
オーブンth 7（210°）を予熱する。
準備を6つの小さいラメキンに分け、おろしたチーズを振りかけて焼く。 20分間調理します。
オーブンから出してすぐに出す。
食欲がいい！
