スターター：Parfum d'Italie、パルメザン野菜クランブル
市場： カボチャ1枚（地殻のある人1人あたり200 g）、ズッキーニ（2人に1つの美しいズッキーニ） パルメザン おろし、50gパン粉塩、コショウ、ニンニク、冷凍バジル。
お一人様1個のオーブンディッシュ、または大きなオーブンディッシュ。
カボチャとズッキーニの皮をむき、1〜1.5 cmのサイコロに切る。ドロップする 野菜 圧力鍋のスチーマーバスケットに入れ、バルブを回転させた後5分間煮ます。
生地を準備する 崩れます 小麦粉を混ぜることによって、 パルメザン、オリーブオイル、パン粉。生地は小さなペレットを形成するはずです。
それらをミックス 野菜 にんにくとバジルのみじん切りで調理し、この混合物を皿の上に3/4まで入れてふたをする 崩れます。 200°で15分間焼き、金色に仕上げます。
NB： プレゼンテーションは個々のramekinsできれいです。インクルード 崩れます 事前に準備し、夕食の直前に焼くことができます。
