Atelier Masterchefの候補であるIlhamのお気に入りのレシピ：
オリエンタルタジン

2人用の材料：

• チキンカツ1kg
  5ニンジン
  じゃがいも10個
  トマト4個
  玉ねぎ1個
  にんにく2個
  ピットグリーンオリーブ
  塩とコショウ
  コリアンダー
  パセリ
  クミン
  ラスエルHanout
  サフラン
  パプリカ
  
  準備：

タマネギをひき、ニンニクをマッシュポテトにします。オリーブオイルで、タジンで全体のことを数分間ソテー。予約します。
タジンでは、オリーブオイルでチキンカツレツを検索。肉が着色されるまで、サフラン、パプリカ、クミンとRas-el-Hanoutとニンニク、パセリとコリアンダーを加えてください。沸騰させて煮込む。
皮をむいた後に野菜を切って、ソースにチキンが入っているタジンに入れる。
できるだけ煮込む。