リステリア、それを防ぐ方法は？
それは何ですか？
リステリアは、リステリア症を引き起こす細菌（リステリア菌）で、致命的になることもあります。それは冷蔵庫の温度で発達し、凍って生き残りそして調理されると破壊される。
伝送モードは何ですか？
伝染は主にの摂取による食料品 汚染されました。ソフトチーズ、ホットドッグソーセージ、生または調理不足の肉、生野菜、ソーセージ、魚の燻製、さらにはすり身やタラマも生殖の最も一般的な保因者として現れます。
危険にさらされている人は誰ですか？
妊娠中の女性、妊娠期間に関係なく、免疫力の低下をもたらす病気や治療を受けた人々（癌、アルコール依存症、移植、糖尿病など） ）が危険にさらされている。健康な高齢者は、他の人々よりももろいものではありません。
症状は何ですか？
潜伏期間は3日から8週間です。症状はインフルエンザの症状と非常によく似ています。発熱、悪寒、痛みです。神経系が冒されていると、その病気は頭痛につながる可能性があります。
最も重症の形態は髄膜炎または敗血症を引き起こす可能性があります。妊娠中の女性では、リステリアは流産と早産の原因です。
それをどのように扱うのですか？
治療は抗生物質に基づいています。
汚染を避けるために何をしなければなりませんか？
- カップに入っている人には、包装済みのデリ肉を好む。
- 徹底的に洗う 野菜 生と芳香のハーブ。
- クック 食料品 動物由来の生（肉、魚、ベーコンなど）
- 柔らかいチーズの皮を食べないでください。
- 使用した台所用品を徹底的に掃除する 食料品 生。
- で冷蔵庫をきれいにして消毒する水 定期的に漂白し、その温度が十分に低い（4°）ことを確認してください。
- コールドチェーンを尊重する。
情報源「健康監視研究所」は、ここをクリックしてサイトを参照してください。
