冷凍...と冷凍食品
1919年に、最初のフリギデアの出現は、主婦にとって本当の革命です。終わった、毎日の買い物！もう1つ手間のかかる作業は、女性の解放に向けたもう1つのステップです。
60年代になると、冷凍庫や冷凍食品が登場したことも、大きな影響を与えています。今後数カ月間、肉、野菜、魚を予約することができます。とりわけ、既製料理は、夜の食事の準備で自分の日の仕事をつなげた人々を救います。フランスで最初の2つの冷凍料理、魚のボルドーとプロヴァンスは、1968年にFindusによって発売されました。
