• 1エシャロット
• チキンスープ1L
• 1/2ガラス キノア
• リキッドクリーム200mL（ライト）
• 5/6 苺
• 7/8ミントの葉
• オリーブオイル
• コンテのスライス2枚（または好みに応じてそれ以上）

準備
（立方体で、それは非常にうまくいく）1Lのブロスを準備する。
大きな鍋にオリーブオイル大さじ2を加熱する。
エシャロットを加えて炒めずに透明にする。
の種の半分ガラスを注ぐ キノア そして油でそれらを浸すためにかき混ぜる。
最初の鍋に弱火で注ぎ、ほぼ完全に吸収されるのを待ちます。
の細菌が発生するまで、前の操作（1鍋>吸収）を繰り返します。 キノア.
刻んだComtéチーズを入れて溶かします。
150mlのクリームを加えてよくかき混ぜる。
キノットがよくクリーム状になったら、火から下ろして室温のままにしてから冷蔵庫に入れ（乾燥した時間を数えて）、乾きすぎたら少しクリームで調整します。
仕える前に、組み込む 苺 ミントミンチ。
味わう季節。
の「大きな」部分で味わう準備はできています 苺 そして郡！
 

©ワン レシピ Edouard d'Herouvilleによる提案