レシピ クリスマス 4人用Sonia Ezgulian：ギニアブレッドフィレ肉のジンジャーブレッドジュース クリスマス.

材料：
- モルモットの切り身4枚
- ジンジャーブレッド250 g
- エシャロット2枚
- オレンジジュース
- 新鮮なコリアンダーの小枝
- スイートバター1ノブ
- ヘーゼルナッツオイル1ダッシュ
ソース用：
- 牛肉ジュース20 cl
- 大さじ3ビールのビール クリスマス,
- ダークチョコレートの1平方
- シナモン1本


パン粉とパン粉を混ぜる。

サラダボウルに、細かく刻んだエシャロット、刻んだコリアンダー、オレンジジュースをジンジャーブレッドに混ぜる。メランドはコンパクトになります。モルモットの切り身を大きく切ってポケットを作ります。
ジンジャーブレッドの生地を分け、木の棒で閉じてセットします。フライパンで、ギニアの鶏肉の両面をバターとピーナッツオイルで1分間炒め、180℃で8分間焼きます。

その間、ビールで鍋をデグレーズ クリスマス仔牛汁、シナモン、刻んだチョコレートを加える。それからソースはとてもクリーミーになります。

ほんの少しのジュースで、2つか3つの厚いスライスに切って、モルモットフィレを整理しなさい。 クリスマス.

幸せと幸せ クリスマス !