材料(6人用)
ココナッツミルク50ml(標準1箱)
加糖練乳15 cl
1〜2回 サフラン (味と手段によると)
塩1ピンチ
ゼラチン2枚
準備
ゼラチンを水の入ったボウルの中で15分間柔らかくします。
鍋に、ココナッツミルク、コンデンスミルク、 サフラン.
泡立てずに混ぜて沸騰させる。
火を止め、排水したゼラチンを入れてかき混ぜる。溶解するまで混合する。
丸みを帯びた底を持つラメキンに注ぎます。 2時間保存する前に室温で冷却するか、一晩保存してください。
そのままお召し上がりくださいか、または小さい額縁のココナッツドームとエキゾチックなフルーツを添えてお召し上がりください。
ヒント:これらのデザートは最高1週間冷やすことができます。
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