台所で卵を交換するには？
ルピナスの粉：ルピナスは、ペストリーでよく使われる黄色い粉を作る元の種子です。それは非常に乳化していて、多くの準備（ブリオッシュ、ケーキ、野菜マヨネーズなど）の卵を完全に置き換えます。それは準備に美しい黄色を与えます、それは必然的に私たちに卵のことを思い出させます。インクルード 料理 ルピナス粉は通常非常に食欲をそそるです。この成分はまた高タンパク質含有量を含んでいます。そして、それは再びルーピン粉を卵に近づけます。
フレッシュクリームまたはナチュラルヨーグルト：有名でシンプルなものからインスピレーションを得ています。 レシピ ヨーグルトあなたに デザート あなたはすべての卵をヨーグルトまたはクリームと取り替えることができます。さらに楽しみのために2つの成分を混ぜることも可能です。あなたのケーキは新しいテクスチャーを持ちます、彼らはいつもより乾きにくくなります。
化学酵母またはペストリー： フラット 5個の卵が必要で、冷蔵庫に4個しか残っていません。あなたが克服するために1つか2つの卵を逃した場合には レシピパニックにならないでください。不足している卵を小さじ1杯の酵母で置き換えることができます。後者はあなたに一貫性をもたらすのを助けるでしょう フラット軽くしながら。
豆腐：それは私たちの料理の魔法の成分であり、それは私たちに多くの状況を救います。豆腐はアジアの食材であり、その食感は白いガムに似ており、普通の味では味がほとんどありません。その結果、それは多くの人の耳障りに使用されています 領収書。豆腐はたんぱく質が豊富なので、その栄養上の利点は卵に近いです。その稠密な粘稠度はすべての卵を交換することを可能にします 領収書。デザートやクリームを作るのに特に効果的です。 デザート.
寒天：それは粉または小さい透明な棒の形で市販されている藻です。寒天は味、匂い、色がなく、ゲル化する性質で有名です。それゆえ、それは多くの場合バインダーとして作用することができる。 領収書卵もしばしばこの役割を果たす。日本では料理にも使われている ペストリー。寒天は卵よりも一般的です。 デザート アジアで。
米のクリームまたは穀物のクリーム：この成分は小麦粉の形で販売されています、このテクスチャーはこの小麦粉を水や牛乳と混ぜるとクリームになります。米や穀物のクリームは、多くの人に優れたバインダーになります 料理 （パンケーキ、クラフティ...）。オーガニックショップでこの小麦粉を見つけます。
フレッシュクリームまたはナチュラルヨーグルト：有名でシンプルなものからインスピレーションを得ています。 レシピ ヨーグルトあなたに デザート あなたはすべての卵をヨーグルトまたはクリームと取り替えることができます。さらに楽しみのために2つの成分を混ぜることも可能です。あなたのケーキは新しいテクスチャーを持ちます、彼らはいつもより乾きにくくなります。
化学酵母またはペストリー： フラット 5個の卵が必要で、冷蔵庫に4個しか残っていません。あなたが克服するために1つか2つの卵を逃した場合には レシピパニックにならないでください。不足している卵を小さじ1杯の酵母で置き換えることができます。後者はあなたに一貫性をもたらすのを助けるでしょう フラット軽くしながら。
豆腐：それは私たちの料理の魔法の成分であり、それは私たちに多くの状況を救います。豆腐はアジアの食材であり、その食感は白いガムに似ており、普通の味では味がほとんどありません。その結果、それは多くの人の耳障りに使用されています 領収書。豆腐はたんぱく質が豊富なので、その栄養上の利点は卵に近いです。その稠密な粘稠度はすべての卵を交換することを可能にします 領収書。デザートやクリームを作るのに特に効果的です。 デザート.
寒天：それは粉または小さい透明な棒の形で市販されている藻です。寒天は味、匂い、色がなく、ゲル化する性質で有名です。それゆえ、それは多くの場合バインダーとして作用することができる。 領収書卵もしばしばこの役割を果たす。日本では料理にも使われている ペストリー。寒天は卵よりも一般的です。 デザート アジアで。
米のクリームまたは穀物のクリーム：この成分は小麦粉の形で販売されています、このテクスチャーはこの小麦粉を水や牛乳と混ぜるとクリームになります。米や穀物のクリームは、多くの人に優れたバインダーになります 料理 （パンケーキ、クラフティ...）。オーガニックショップでこの小麦粉を見つけます。
