若い候補者 トップシェフ 確実に安心できるようになりました。彼らの陪審員でメンターの一人であるJean-FrançoisPiègeは、料理の気持ち「これは非常に良い例です。シェフが実際に彼の頭を覆っているのは、1つではなく2つの良い星です。

ショーの審査員、ジャン=フランソワ・ピエージュ トップシェフ 2010年以来、実際に2つ星を受賞しています ミシュランガイド 2011。彼が提供する料理の卓越性に敬意を表する2つ星 レストラン Thoumieux Hotelの1階は、2010年末にパリの7区にオープンしました。の陪審員のための素晴らしい報酬 トップシェフ 以来、誰がすでに定期的にスターを獲得した ミシュランガイド 彼はパリのホテルクリヨンでシェフとして2つ星を受賞していました。

ティエリ・コステとのデュエットの中で、ジャン=フランソワ・ピエージュは2009年に、パリの老舗、ホテル・トゥミューを買うことにしました。 レストラン グルメ。 1階の仕事が終わって、たった数ヶ月後に レストラン Jean-Françoisは、インドのMahdaviによって設計された居心地の良い内装で、バーを非常に高く設定しながら目標を達成したことを誇りにすることができます。ハット！