6人用レシピ：

材料：
. 3 りんご
. 3 梨
。卵3個
。マスカルポーネ250g
。液体クリーム30g
。バター40g
。マイルドなノルマンディーサイダー25 cl
。 18スプーンクッキー
。砂糖180g
。小さじ1液体バニラ

準備：
卵黄を80gの砂糖でホイップしてブランチングする。マスカルポーネとバニラを加えてホイップクリームにする。

白くなるまで硬くなるまで叩き、2つの調合物を静かに混ぜます。新鮮な本。

液体クリームを加熱する。それが素敵な金色に変わるまでかき混ぜずに鍋に砂糖80gを溶かす。滑らかなキャラメルソースを得るために液体クリームを加えてください。

皮と種 りんご そして 梨それからそれらを薄い四分の一に切ります。バターと残りの砂糖を入れて、柔らかくて少しカラメルになるまで炒めます。

メガネやカップにキャラメルの背景を注ぎ、キャラメルの実をスプーン一杯分配してください。マスカルポーネクリームの層を追加し、サイダーに浸した3つのビスケットで覆います。クリームで覆い、で仕上げる りんご とキャラメル。

冷蔵庫で少なくとも4時間予約してください。サービングするとき、刻んだドライフルーツをふりかけて飾ることを躊躇しないでください。

穏やかなノルマンディーサイダーでお楽しみください。