10月 26, 2020

ポテトとポテトの夏サラダプリンセスアマンディーヌ

サラダ 夏のぷーぷぷ じゃがいも アマンディーヌ王女

A レシピ ポテトのToquesの同胞団のPhilippe Cassegrain(PlogoffのKermoor)によって想像された。

 

4人用/料理:20分

材料:
500 g じゃがいも アマンディーヌ王女®

緑豆400 g

メスクラン300g

パン粉中の天然マグロの1/2缶

2〜3スライスのスモークサーモン

ブッシュムール貝100g

1みじん切りエシャロット

12チェリートマト

粗塩

ビネグレットの場合:小さじ1杯のバルサミコ酢、小さじ1杯のシェリー酢、小さじ3杯の古いワイン酢、小さじ1杯のラズベリー酢、大さじ2杯のオリーブオイル、キャノーラ油、塩、コショウ2杯

準備:
料理する じゃがいも 塩水フィールドドレスでは、冷たい水(約20分)を始めます。それらを冷まして、皮をむいて立方体に切ります。
大きなサラダボウルに、混ぜる じゃがいも 温かいインゲン、メスクラン、マグロのパン粉、詳細なスモークサーモン、ムール貝の煮物、エシャロット、チェリートマト。
ビネグレットの場合、シェーカーやボトルに混ぜる:酢(バルサミコ、シェリー、古いワイン、ラズベリー)、油(オリーブと菜種)、塩とコショウ。とビネグレットを混ぜる サラダ.