1月 25, 2022

Chantal Thomassにとって、ペストリー、それはケーキです

ランジェリーの女王は、贅沢なデザートを作り出すためにしばらくレースを去りました:バラ、イチゴとラズベリーのムースがある「五セントリーフ」(半分millefeuille)。 「私の最初のペストリーの創作のために、私は支配的なバラ、私の大​​好きな色、そしてその色合いにマッチすることができるすべての香水の中で、それらの3つが私の大好きでした」

彼女はそれからいくつかの手書きのダークチョコレートの線で覆われたホワイトチョコレートの全体の層の上に置きました。 「五百葉」は、このようにおいしい開かれた本に変わりました。仕立て屋の最後の仕上げ:しおりはここではアーモンドペーストのガーターに置き換えられています。

台所で:Caféde la Paixのパティシエ、Carl Marletti。それはこのパリのレストランにとってもその種類の3分の1でした。そして、それはすでに9月にAgatha Ruiz de la Pradaと10月にStella Cadenteでハサミを落としました。

すぐにデザートアニエスb。 ?

リストの次のcoutière? Agnèsb。、12月に。これら4つの作品は、パリの作戦の中心地であるCapital of Creationに含まれています。

のデザートを試飲するという考えに既に拍手を送っている料理人への通知 シャンタルトーマス :我慢しなければならないでしょう。 1月2日から2月5日まで、パリのCaféde la Paixで8ユーロで販売されるためです。



Amberlynn and Chantal being sisters for 2 minutes (1月 2022)