マーチ 28, 2024

レセプションビュッフェを開催

宿泊客数が10人を超えると、みんなの好みに合った前菜、料理、デザートを想像するのが難しくなります。そしてテーブルでのサービスは複雑になる可能性があります。誰もが彼の好み、彼の食欲、彼の最終的な食事およびホステスに従って彼のプレートの中身を管理するので、ビュッフェのオプションは優れています...少なくともレセプションで。準備は軍事だから!
 
前日にできるだけ多くの準備をする。すりおろした野菜(にんじん、セロリ、野菜で作ったサラダ、キャベツなど)をビネグレットの瓶に入れることで冷たいスターターを用意するのは良いことです。肉や魚介類(スモークサーモンやマス、甲殻類など)もお好きなものに入れてください。

メインコースで
あなたはあなたの人生を簡素化する必要があると思うならあなたはユニークな料理を買う余裕があります。私たちはクスクスやパエリアについて十分に考えていませんが、これらの料理は一般的にすべての投票に勝ちます。ザウアークラウトはビュッフェに非常に良いですが、その味は必ずしもすべての人にとって魅力的ではありません。伝統的なフランス料理については、ブルゴーニュの牛肉や子牛のシチューを賭けることができます。クラストローストは、よりフォーマルなレセプションでは壮観です。また、別々の料理を用意している場合は、ゲスト用の野菜を選ぶことができます。

デザートサイド
、と計画ライト フルーツサラダフルーツムース、デザート、ケバブ、または新鮮なフルーツのバスケット、ペストリーの形のおいしい料理 - ミニまたはマキシの形式。一部の人はどちらか一方しか食べず、これが最後の料理であるので、ビュッフェはより長い間利用可能なままにしておくことができます。その他。

15人のビュッフェ
それは3スターター、2メインコース、2サラダと3デザートを提供するのが一般的です。約30人のために、4前菜、4皿、5サラダ4デザートを数えます。
 
私たちのアドバイス
あなたができるすべてを前もってよく準備して凍らせるのを忘れないでください:おいしいまたは甘いパイ、野菜...すでに凍っている野菜はまたあなたに数時間の労働を節約することができます。調理したら、スマートは違いを生む方法を知っている人です!



新川優愛、趣味は貯金「給料が記帳されるのが楽しみ」 「保険のビュッフェ」レセプションパーティー2 (マーチ 2024)