パリのバーLe Festin nuのメニューの昆虫...誰がテストしたいですか？
新しいフレーバーを試したいですか？インクルード レストラン Naked Lunchは、その顧客に特に驚くべき料理を提供します。メニューに掲載：バッタ、サソリ、バグ、バッタ...アマチュア？このタパスバーはパリで最初に提供されています。 料理 に基づいて昆虫。 Elie Daviron（26歳）は、昨年2月にこの施設をオープンしましたが、彼がこの型にはまらないキッチンを始めたのは今月からです。
それは1枚のエンダイブ、砂糖漬けのピーマン、ザクロの種と韓国からの黒いニンニクまたはウズラの卵とカキの葉のバッタを伴う巨大なホワイトウォーターバグ（7cm）を提供しますふくらはぎとしょうゆ。最後に、昆虫は特にさわやかで視覚的なものをもたらしますが、それは味を作る伴奏です。
この場所の所有者は、料理や味のある体験を提案することを何よりも望んでいます。 「非常に熱心な人もいますが、戻ってくるのが好奇心旺盛で好奇心旺盛な人たちであることに気付いたときには少しがっかりする人もいます」と彼は言います。 レストラン この新しいメニューの発売以来、倍増しています。
今頼る必要があるでしょうか 昆虫 私たちの食べ物に？ FAO（国連食糧機関）による報告はいずれにせよ小動物の資産を強調しています：それらはタンパク質に富み、肉や魚よりも環境にやさしいです。大胆に注意してください...
