鶏肉の切り方
をカットする チキン、肉の調理によってテクニックは多少異なります。 A チキン すべてのタジン調味料、ソテー、フリカーゼの生の切り身です。 A チキン ローストしたときや鍋で調理したときに調理できます。
生の鶏肉を切るボード上に置きます。目標は8個の肉を得ることです。太ももと乳棒を切り離すことから始めます。フィンを切る。それから肋骨に沿って死体の背面部分をスライスします。キールの両側で胸を切って、2つの翼を外します。
チキンを切るそれをボード上に置き、まだ熱い場合はそれを保持するために大きなフォークを使用します。太ももと白い部分の間を関節で切ります。大腿部を乳棒から離し、関節も切断します。胸骨に沿って白を取り除き、関節のところで羽を切る。白を半分に分けます。あなたは肉の8個の客を扱うものを持っています。
私たちのアドバイス
の白を保つために チキン 調理した後、冷蔵庫に入れる前に屠体から分離しないでください。もっとまろやかになります。
生の鶏肉を切るボード上に置きます。目標は8個の肉を得ることです。太ももと乳棒を切り離すことから始めます。フィンを切る。それから肋骨に沿って死体の背面部分をスライスします。キールの両側で胸を切って、2つの翼を外します。
チキンを切るそれをボード上に置き、まだ熱い場合はそれを保持するために大きなフォークを使用します。太ももと白い部分の間を関節で切ります。大腿部を乳棒から離し、関節も切断します。胸骨に沿って白を取り除き、関節のところで羽を切る。白を半分に分けます。あなたは肉の8個の客を扱うものを持っています。
私たちのアドバイス
の白を保つために チキン 調理した後、冷蔵庫に入れる前に屠体から分離しないでください。もっとまろやかになります。
