マーチ 29, 2024

セイヨウワサビ:それは何であり、それをどのように使用するのですか?

セイヨウワサビを調理するには?
心臓を取り除く前に、まず大きな白い根を剥がして(目を見て)すりつぶす必要があります。また、それをマリネしたり、それを料理の準備(伝統的なソース、ビネグレット、さらには自家製のバター)に組み込んで一緒にすることもできます。 または フラット デリ肉。おろした形で、西洋わさびは生野菜にぴったりです!

あなたの料理の楽しさ
セイヨウワサビはたくさん刺して、あなたのすべてを上げる 料理それが彼の主な強みです。味があなたのために余りにも強力であればあなたは小さいクリームでそれを柔らかくすることができます。

優れた栄養価
セイヨウワサビは健康にも有益です:それは多くのビタミンとミネラル(C、B1、B2、B6、リンとマグネシウム)を含み、そして循環と消化を促進します。セイヨウワサビ根は顕著な抗酸化作用を有し、そして多くの抗微生物物質を含む。冬が来ている:それはあなたの食事療法にそれを追加するのに最適な時期です!

ホースラディッシュはどこにありますか?
この根は、西洋ワサビがスーパーの瓶詰めで、またはアジアの食料品店で白いペーストの形でより簡単にマリネされている場合でも、いくつかの初期の野菜から購入することができます。あなたが家庭菜園を持っているならば、セイヨウワサビは容易に育ち、すべての気候に抵抗することを知っています。



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