4人用レシピ:
材料:
4フィレ 鯛
4 りんご
小さじ1パセリのみじん切り
バター30g
クリーム10ml
アロマ10 cl 魚
マイルドなノルマンディーサイダー30 cl
小さじ1からし
塩とこしょう
準備:
オーブンを180℃に予熱する(6)。皮をむき、切り出す りんご 近所で。それらを30gのバターで戻してください。暖かく予約してください。フィレをマスタードで磨く 鯛それらをベーキング皿に置き、パセリを振りかけて10分間焼いてください。
フライパンでは、サイダーを 魚 それからクリームを加えなさい。弱火で煮る。近所を設定する りんご ロゼットでは、フィレを置きます 鯛 中央でソースをかけます。すぐに役立つ。マイルドなノルマンディーサイダーと一緒に楽しもう。
シェフズカウンシル: 見つけた場合は、甘いスカンジナビアマスタードを使用することを躊躇しないでください。ディジョンマスタードよりも強度が低く、芳香性が高いため、このレシピに最適です。