AAPrAのためにVincent Poussardによって提案された栗の部分のレシピ。
10人用レシピ
準備:30分
調理時間:15分
栗パーティーレシピの材料:
- 2キロ 栗 ペリゴールリムーザン
- ブラウンクリーム100g(栗)
- ホイップクリーム1/2リットル
- 蜂蜜、メープルシロップジャム
パンケーキ生地の材料:
- 小麦粉150 g
- 塩小さじ1/2
- 卵4個
- 牛乳1/2リットル
- イースト1包
- 砂糖1杯
- 直径12cmのフライパン1枚またはラクレット機のフライパン。
パンケーキ生地の調製:
小麦粉、砂糖、イースト、塩を混ぜる。それから一つしなさい。
少しずつ卵黄を混ぜ合わせる。
雪の中で白人を倒します。それらを穏やかに混合物に加える。
軽く油を塗ったブリニパンで(またはラクレットパンで)調理する。それらを暖かく保つためにベインマリーの上に置かれたプレートにそれらを入れてください。
ゲームはパーティーを作るために(ラクレットグリルのピアレードを使用して)で構成されています 栗 友達と焼いた、暖炉のないアパートでも可能です!私たちが純粋主義者のために作ることができたすべてのパンケーキ 栗、クリーム、季節のジャム、すべてリムジンの必然的なワイン、つかみを伴う、すべて同じ程度に消費すること!
グルメの場合は、 デザート !