ビーツ
4月中旬、の季節 ビーツ それは終わってしまい、それを味わっていないのは残念なことでしょう。ピカルディ原住民 ビート 赤は主に調理されて販売されています。それは非常に甘くて、入り口で、例えばチコリのサラダと一緒に食べられています。しかしKhammoussi氏は、彼の顧客の何人かが生のまま食べておろしにしていると言っている。
あなたはとてもたくさんいたことを知っていましたか ビーツ 違う？一番上から時計回りに、Tonda di Chioggia、Albina Vereduna、Burpee's golden、そして ビート クラシック（Ronde de Detroit）。彼の顧客に、Alain Passardはそれらを同じプレートに提示します。
