セビチェはいくつかの意味 料理 味は非常に異なりますが、どれもが海と料理が足りないという共通点があります。確かに、セビーチェのマリネードに対応しています 魚 またはシーフードは風邪をひいた。選択された食品を調理するのは使用される柑橘系の果物の酸性度です。
柑橘系、それはかなり無料です：フロリダからのレモン、ライム、オレンジまたはグレープフルーツは、あなた自身を扱います。あなたもそれらを混在させることができます。

魚介類
セビチェで一番難しいことは、メインフードの選択に同意することです！サイド 魚我々はバー、サーモンと鯛を好むでしょう。彼らは柑橘類のスープで簡単に調理するようにそれらは薄いスライスにカットする必要があります。シーフードの家族では、それはピンクのエビ、アサリ、またはほんの少しのミックスになります。

少し安心してください
セビチェの秘密は、その育ったスープにあります。はい、そうではありません フラット メキシコとカリブ海諸国では特に評価されています。それから私達はコリアンダー、トマト、タマネギ、ニンニクそして…数滴のタバスコを加える。しかし、注意してください、ほんの数滴はそうでなければそれは他のすべての味を隠します。